Ένα από τα γλυκά, που σχεδόν πάντα έχω στο σπίτι. Διατηρώ τα brownies σε σε τάπερ στο ψυγείο για έκτακτες περιπτώσεις, όπως όταν μας πιάνει λιγούρα. Αυτή η συνταγή είναι η αυθεντική συνταγή που έγραψα στο πρώτο μου βιβλίο.
Θα χρειαστούμε ένα ταψί διαστάσεων 28X21 εκ. περίπου, του οποίου τη βάση θα στρώσουμε με λαδόχαρτο
Για 20 μεγάλα brownies
Υλικά
180 γρ. βούτυρο
270 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
300 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι βανίλια
3 αβγά ελαφρά κτυπημένα
120 γρ. αλεύρι
110 γρ. sour cream
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes.com
